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Locanda dell' Isola Comacina: Newsletter Luglio 2005

MANIFESTAZIONI
Festa di San Giovanni

Questo fine settimana si é svolta la tradizionale festa con sabato sera l' "incendio dell' isola".
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MUSICA
Anastacia a Como


Anastcia sarà in concerto il 24 luglio allo Stadio Sinigaglia di Como.
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SIMBOLOGIA DEL MENU
Preantipasto all' isolana

E' composto da una fetta di pomodoro guarnito con una fetta di limone, sale, olio ed origano. Una fetta di pomodoro con una di limone, giallo e rosso come i colori del fuoco simboleggiano la distruzione dell' isola portata da Barbarossa nel 1169, e rievocata ogni anno dai fuochi artificiali eseguiti a san Giovanni. Si é poi deciso di aggiungere l' origano per rendere omaggio al belgio (nero, giallo e rosso sono i colori della bandiera belga,l' origano é quasi nero).

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ALIMENTAZIONE
Il Licopene

e' il principale responsabile del colore rosso del pomodoro, che serviamo nell' antipasto all' isolana. È un potente antiossidante...
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