Wir möchten unsere verehrten Gäste darauf hinweisen, dass in unserem Restaurant nur dieses eine Menü serviert wird, welches mit Erfolg seit dem Jahre 1947 bis heute unsere Gäste erfreut.
Eine Scheibe Tomate mit Zitrone, Salz, nativem Olivenöl Extra Vergine und Oregano.
Es folgen acht frische Gemüsearten: Sellerie, Karotten, im Ofen gebackene Zwiebeln, Peperoni, Zucchini, Bohnen, Blumenkohl und rote Beete.
Auf einem separaten Teller sevieren wir gekochten Pragerschinken (leicht geräuchert) und Bündnerfleisch.
Frische Lachsforelle vom Holzkohlegrill. Die Forelle wird filetiert und mit Salz, Zitrone, nativem Olivenöl Extra Vergine und Pfeffer serviert (die Forelle wird am Tisch des Gastes oder in der Küche filetiert).
Hähnchen zerteilt, in einer Eisenpfanne und im Ofen mit Öl gebacken und mit Salat serviert.
Der berühmte Parmesankäse "Reggiano" wird aus der halben Form herausgestochen und in die Hand des Gastes serviert.
Orangen mit Vanilleeis und einem traditionellen Likör der Insel (die Frucht ist saisonabhängig, eventuell servieren wir Pfirsiche oder Birnen).
Bei Glockengeläut wird in einer Pfanne Brandy angezündet und dabei die Geschichte der Insel erzählt. Dem Brandy werden Kaffee und Zucker zugefügt und so dem Gast serviert.
Der Wein, ein Soave D.O.C. ist im Preis inbegriffen
Der Preis pro Person, inklusive Wein, Wasser, Kaffee-Ritus, Bedienung und Mehrwertsteuer
beträgt € 80
WIR AKZEPTIEREN KEINE KREDITKARTEN
Nur für kurze Zeit: Menü Light
